营养治疗

怎样判断自己是否食物过敏?

怎样判断自己是否食物过敏?

中山大学附属第三医院变态反应(过敏)科副主任医师陶金介绍:食物过敏是指特定的食物通过免疫应答机制引起生理功能紊乱和(或)组织损伤,进而引发一系列的临床症状。蛋类、...

脱壳坚果与水果干混合包装含水量高,最易氧化

脱壳坚果与水果干混合包装含水量高,最易氧化

坚果因为含有较多的不饱和脂肪酸,比其他食物更容易氧化酸败,尤其是以下几种更容易变质。 开口或剥好的。开口的坚果有一部分果仁暴露在外面,比闭口的更容易变质。剥好的坚果...

为什么健康饮食+运动 身体反而更脆弱了?

为什么健康饮食+运动 身体反而更脆弱了?

有个女孩对我说:我最近两年以来特别注意健康生活。不仅把高油高盐的食物全部戒掉了,吃肉也减少了,至少两顿吃杂粮,而且每天都有氧运动一个小时,再加上肌肉运动半个小时。...

每天吃蘑菇可防癌!新研究:每天吃18克,患癌风

每天吃蘑菇可防癌!新研究:每天吃18克,患癌风

在我国古代书籍中,蘑菇被誉为集天地之精华,采天地之灵气的人间珍品,甘凉,味极鲜美,荤素皆宜。在国际上,蘑菇同样有着美味高级佳肴的声望,被称为上帝的食物,各式各样的...

减肥不吃主食?这些器官都会受损

减肥不吃主食?这些器官都会受损

近日,据报道,27岁的小宁是一个体重160斤的胖妹子。从去年12月起,她为了减肥,每天只吃不加油盐的水煮蔬菜和鸡蛋,3个月减到了125斤。然而,减肥成功的小宁却频繁出现头晕、胸...

营养供不上、扰乱神经元……喝一滴酒就伤大脑

营养供不上、扰乱神经元……喝一滴酒就伤大脑

长久以来,很多人都认为少量饮酒不会危害健康,甚至还有一些益处。然而,近期英国牛津大学的一项新研究颠覆了这一认知。研究人员发现,没有所谓的安全饮酒量,无论摄入多少酒...

身体最不能缺5种矿物质

身体最不能缺5种矿物质

矿物质,又名无机盐或灰分,遍及人体各个部位,是我们身体里的营养宝藏。它们占比较小,却是生命所必需,多了少了都会对身体造成损害。矿物质跟健康的具体关系有哪些?中国疾...

一袋奶加一个蛋,瘦肉豆腐各二两,补充蛋白质

一袋奶加一个蛋,瘦肉豆腐各二两,补充蛋白质

提到蛋白质,很多人会想到强壮的肌肉、健康的身体,但要提醒大家的是,作为人体必需的营养素,蛋白质只有在合适的摄入量下才会为健康带来好处。 蛋白质是生命细胞的组成成分,...

“一莲九药”都是宝

“一莲九药”都是宝

莲,又称荷花、芙蕖、水芙蓉等。毛茛目睡莲科,为多年生水生宿根草本植物。 出淤泥而不染,濯清涟而不妖这是北宋周敦儒赞美莲的经典名句。自古以来文人墨客喜欢莲花,誉之为花...

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